É com muito gosto que o convidamos a participar no casamento perfeito entre os vinhos da Beira Interior e a gastronomia de Oleiros.
A Adega do Apalaches participa no “Concurso Beira Interior Gourmet”, promovido pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI) com o
Menu Cabrito Estonado
(só com pré-reserva)
Couvert na mesa
Pão, azeitona, brás de enchidos e empada de cabrito estonado
Entrada
Maranho de Oleiros com salada
Harmonização: Entre Serras DOC Beira Interior Tinto 2017 (servido a copo)
Prato Principal
Cabrito estonado, migas, batata padeiro e arroz de miúdos
Harmonização: Almeida Garrett DOC Beira Interior TNT 2017 (servido a copo)
Sobremesa
Tigelada de Oleiros
Harmonização: Quinta dos Currais DOC Beira Interior Tinto Reserva 2014 (servido a copo)
SÓ COM PRÉ RESERVA
Telefone: +351 934 028 365
Mail: adegadosapalaches@gmail.com
O 1.º Concurso Beira Interior Gourmet vai decorrer durante um mês este Verão em 33 restaurantes da região:
“Superada esta difícil fase de confinamento, particularmente dolorosa para os empresários de restauração da região, ganhou um duplo sentido o nosso concurso”, refere a entidade organizadora.
E nós agradecemos de coração cheio todas as acções que promovam a região e quem cá está e produz produtos de qualidade como é caso dos bons vinhos DOC da Beira Interior.
Visitem o nosso espaço, certificado com todas as normas de segurança e com possibilidade de degustar este menu na esplanada em pela harmonia com natureza e o mar verde a perder vista.
Até já …
.. para um brinde à Beira Interior e à gastronomia rica que proporciona momentos de prazer únicos!
