OBRIGADO POR ESTAR AQUI
Adega dos Apalaches
Um verdadeiro suplemento de alma
para o seu desejo secreto de experimentar sabores antigos.
Venha cá saborear iguarias tradicionais portuguesas, regadas com bons vinhos, na companhia de panelas de ferro e fogo alimentado a lenha, reserve uma refeição – ou muitas!
REPORTAGEM TVI
“Mesa Nacional” CABRITO ESTONADO DE OLEIROS
O cabrito estonado de Oleiros e o ambiente da Adega dos Apalaches, com a sua cozinha rústica que apela às nossas memórias, despertaram o interesse e motivaram a visita do jornalista Paulo Salvador, com o programa “Mesa Nacional”. Clique no link ao lado e assista ao vídeo, que divulga um dos pratos mais exclusivos da gastronomia nacional e é a nossa especialidade . Sempre com pré reserva. (almoço de 5ª feira a domingo, para individuais e grupos)
Menu
Cabrito Estonado
de QUINTA FEIRA a DOMINGO
Varia semanalmente, é composto por sopa da panela de ferro, pão trigo cozido em forno a lenha, prato principal, vinho da casa, sobremesa e café.
Pão de Trigo
COZIDO EM FORNO A LENHA
Tão bom!
Tão beirão!
Faça uma reserva,
nós oferecemos-lhe
o prazer de uma refeição única
Rodízio de Petiscos Regionais
ao SÁBADO
Vivências gastronómicas que vai querer experimentar com amigos ou em família.
Adega dos Apalaches
A esplanada, climatizada de verão e de inverno, com lareira,
permite espraiar a vista sobre a serra,
onde a Grande Rota – GR 38
mostra o caminho mais antigo do mundo,
no trajeto Português do famoso Trilho Internacional dos Apalaches.
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Brindamos à tradição e à natureza,
brindamos aos prazeres da vida
de quem nos visita.
Inserida no GeoPark Naturtejo
ONDE O XISTO É REI
tradicional Cozinha Portuguesa
Num ambiente descontraído e agradável servimos, prioritariamente os produtos regionais de altíssima qualidade em «apetrechos» tradicionais da cozinha beirã. Ao visitar-nos o palato vem preparado para se deliciar com os enchidos do nossos fumeiro, o presunto serrano, a patanisca de bacalhau, os peixinhos da horta do cabeço, a boa da petinga em molho de escabeche e tantas outras maravilhas que, certamente, o vão transportar no tempo…
com pré reserva
Participe nesta esta experiência
gastronómica regional.
Visita obrigatória a este paraíso comensal.
Preço por pessoa aceitável. Recomendo
Excelente investimento! Parabéns aos proprietários por terem arriscado investir num espaço como este. Têm a minha admiração. Espaço fantástico preservando as origens e tradições da zona. Serviço descontraindo, profissional e muito acolhedor! Ao jantar “só” há rodízio de petiscos… Nada contra, pelo contrário tudo foi muito bom (enchido à Brás, polvo, carapaus de escabeche, entrecosto, pica pau, peixinhos da horta, etc…). Ambiente fantástico. Voltaremos para o almoço de cabrito estonado..
Um Menu muito para Além do incontornável Cabrito Estonado num ambiente bem característico e confortável, onde a cozinha é Rainha! Serviço de Excelência em Simpatia e Profissionalismo! A repetir sempre que por lá passe…
Reserva Obrigatória (tal é a romaria…)
A minha filha não gostava de cabrito , passou a adorar e o Brás de enchidos fiquei fã … Obrigado por termos sido tão bem recebidos . Recomendo e garantidamente que quero voltar .
À beira da Serra do Moradal
na chamada Zona do Pinhal,
entra na pequena aldeia de xisto,
em Roqueiro, Estreito,
onde os aromas
não deixam ninguém indiferente,
mesmo, aqui, no centro de Portugal, em Oleiros,
terra de gentes que bem recebem e
convidam as visitas à adega
a provar o vinho,
o pão e o queijo caseiro.
O nosso espaço é confortável e informal,
com pequenos apontamento rústicos,
e colorido por objetos tradicionais e reciclados,
é, também, perfeito para festas e animações de grupos
Venha até cá,
sente-se à nossa mesa,
faça-nos companhia!
